{"id":443,"date":"2022-05-11T09:20:51","date_gmt":"2022-05-11T12:20:51","guid":{"rendered":"https:\/\/agrohall.com.br\/blog\/?p=443"},"modified":"2022-06-20T14:50:22","modified_gmt":"2022-06-20T17:50:22","slug":"entenda-como-as-maquinas-de-controle-de-alimentos-sao-essenciais-para-qualidade-de-frutas-e-hortalicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrohall.com.br\/blog\/entenda-como-as-maquinas-de-controle-de-alimentos-sao-essenciais-para-qualidade-de-frutas-e-hortalicas\/","title":{"rendered":"Entenda como as m\u00e1quinas de controle de alimentos s\u00e3o essenciais para a qualidade de frutas e hortali\u00e7as"},"content":{"rendered":"<p>As <strong>m\u00e1quinas de controle de alimentos<\/strong> s\u00e3o uma realidade na maioria das empresas que trabalham nesse setor.<\/p>\n<p>No caso de produtos como frutas e hortali\u00e7as, trabalhar com <strong>processos automatizados garantem maior qualidade aos produtos<\/strong> que chegam \u00e0 mesa do consumidor.<\/p>\n<p>Continue com a gente neste artigo e veja como o uso de m\u00e1quinas de controle de alimentos auxiliam nos processos de qualidade de frutas e hortali\u00e7as. Boa leitura!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>O que \u00e9 o controle de qualidade de alimentos?<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O controle de qualidade na ind\u00fastria aliment\u00edcia \u00e9 um conjunto de processos que tem como foco avaliar a qualidade do produto antes que chegue ao consumidor, a fim de evitar qualquer dano \u00e0 sua sa\u00fade.<\/p>\n<p>Para essa avalia\u00e7\u00e3o, s\u00e3o verificadas algumas caracter\u00edsticas dos alimentos como gosto, cor, valores nutricionais, ingredientes, dentre outros.<\/p>\n<p>No caso de frutas e hortali\u00e7as, os crit\u00e9rios de qualidade devem ser ainda mais rigorosos. Uma fruta danificada pode contaminar todo um lote, gerando perdas e recusa pelo consumidor.<\/p>\n<p>Considerando que as ind\u00fastrias de alimentos precisam sempre seguir as normas da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (ANVISA), manter um controle de qualidade para os produtos \u00e9 uma atividade primordial.<\/p>\n<p>A ind\u00fastria aliment\u00edcia de hoje pode contar com in\u00fameros recursos de automa\u00e7\u00e3o para facilitar essa inspe\u00e7\u00e3o de qualidade.<\/p>\n<p><strong>As chamadas m\u00e1quinas de controle de alimentos trabalham com o objetivo de garantir somente produtos de qualidade e que v\u00e3o manter a integridade do consumidor.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Por que trabalhar com controle de qualidade de alimentos?<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O processo de controle de qualidade de alimentos garante diversos benef\u00edcios para empresa.<\/p>\n<p>Dentre eles, podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li>Satisfa\u00e7\u00e3o dos clientes;<\/li>\n<li>Gest\u00e3o padronizada;<\/li>\n<li>Garantia de fornecer alimentos de qualidade;<\/li>\n<li>Integra\u00e7\u00e3o dos setores da empresa;<\/li>\n<li>Aumento da seguran\u00e7a alimentar;<\/li>\n<li>Comunica\u00e7\u00e3o efetiva e em tempo integral;<\/li>\n<li>Diminui\u00e7\u00e3o das perdas;<\/li>\n<li>Maior lucratividade;<\/li>\n<\/ul>\n<p>O mercado oferece diversas solu\u00e7\u00f5es para automatizar os processos de qualidade na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Veja como essa tecnologia pode ser aplicada para frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Automa\u00e7\u00e3o no controle de qualidade de alimentos<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Atualmente \u00e9 poss\u00edvel utilizar sistemas ERPs para realizar os processos de controle de qualidade. Com eles, \u00e9 poss\u00edvel garantir um processo automatizado e seguro para garantir a qualidade do produto antes mesmo que chegue ao consumidor final.<\/p>\n<p>Para frutas e hortali\u00e7as, um dos processos de automatiza\u00e7\u00e3o industrial para o controle de qualidade de alimentos s\u00e3o as <a href=\"https:\/\/www.agrohall.com.br\/maquinas\/\"><strong>beneficiadoras<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Preparadas para atuarem no processo conhecido como <a href=\"https:\/\/agrohall.com.br\/blog\/qual-a-importancia-do-beneficiamento-de-frutas-e-hortalicas\/\"><strong>beneficiamento de frutas e hortali\u00e7as<\/strong><\/a>, essas m\u00e1quinas de controle de alimentos garantem n\u00e3o s\u00f3 a separa\u00e7\u00e3o de produtos danificados como tamb\u00e9m toda a prepara\u00e7\u00e3o do alimento antes da distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Durante o processo de beneficiamento, frutas e hortali\u00e7as passam por processos de lavagem, separa\u00e7\u00e3o e tratamentos especiais. <strong>O intuito \u00e9 prolongar a conserva\u00e7\u00e3o desse tipo de alimento at\u00e9 o consumidor final<\/strong>.<\/p>\n<p>Considerando que alimentos como frutas e hortali\u00e7as s\u00e3o produtos perec\u00edveis, realizar processos de tratamento para sua preserva\u00e7\u00e3o garante n\u00e3o s\u00f3 alimentos de maior qualidade dispon\u00edveis para o consumidor como tamb\u00e9m maior lucratividade e <a href=\"https:\/\/agrohall.com.br\/blog\/como-evitar-as-perdas-de-flv-no-varejo\/\"><strong>menor perda<\/strong><\/a><strong>.<\/strong><\/p>\n<p>O consumidor atual est\u00e1 cada vez mais exigente. No caso da escolha de frutas e verduras, a apar\u00eancia \u00e9 tudo. Logo, trabalhar com <strong>m\u00e1quinas de controle de qualidade de alimentos garante sempre o fornecimento de produtos atrativos, seguros e aptos para o consumo<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Vantagens das m\u00e1quinas de controle de qualidade de alimentos para frutas e hortali\u00e7as<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A automatiza\u00e7\u00e3o do controle de qualidade de alimentos possibilitou o uso de m\u00e1quinas e sistemas inteligentes que garantem vantagens n\u00e3o s\u00f3 para o produtor e distribuidor, mas tamb\u00e9m para o lojista e consumidor final.<\/p>\n<p>Dentre os benef\u00edcios de se utilizar m\u00e1quinas de controle de alimentos, podemos destacar:<\/p>\n<ul>\n<li>Aumento da qualidade do produto final;<\/li>\n<li>Rastreamento do alimento em cada fase do processo de beneficiamento, como lavagem, sele\u00e7\u00e3o, aplica\u00e7\u00e3o de cera, dentre outros;<\/li>\n<li>Redu\u00e7\u00e3o de custos, com diminui\u00e7\u00e3o das perdas;<\/li>\n<li>Possibilidade de controlar o estoque;<\/li>\n<li>Aumento da produtividade;<\/li>\n<li>Melhor acondicionamento de produtos para evitar contamina\u00e7\u00f5es;<\/li>\n<\/ul>\n<p>De acordo com pesquisa efetuada pela <a href=\"https:\/\/www.abras.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ABRAS (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados)<\/strong><\/a> as <strong>perdas de frutas e hortali\u00e7as representam mais de 6% na queda do faturamento de supermercados e estabelecimentos do ramo<\/strong>.<\/p>\n<p>Considerando esse um fator cr\u00edtico, podemos compreender a import\u00e2ncia do controle de qualidade para alimentos como frutas e verduras.<\/p>\n<p>O investimento em m\u00e1quinas de controle de alimentos pode ser recuperado em m\u00e9dio a longo prazo, tendo em vista os benef\u00edcios que elas proporcionam. Isso tamb\u00e9m garante aumento da vantagem competitiva e at\u00e9 investimento em novos produtos.<\/p>\n<p>Estamos vivendo um momento de revolu\u00e7\u00e3o industrial, que tem como marco processos automatizados. Para trabalhar de acordo com os <strong>padr\u00f5es da ind\u00fastria 4.0 e expandir os neg\u00f3cios<\/strong>, \u00e9 <strong>fundamental pensar na utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas de controle de alimentos<\/strong>, principalmente para frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Agrohall \u00e9 especialista em m\u00e1quinas de controle de alimentos<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A <strong>Agrohall <\/strong>trabalha com m\u00e1quinas de controle de alimentos e solu\u00e7\u00f5es inteligentes para o beneficiamento de frutas e hortali\u00e7as.<\/p>\n<p>Sua linha de m\u00e1quinas e <a href=\"https:\/\/www.agrohall.com.br\/projetos\"><strong>projetos personalizados<\/strong><\/a> garante a automatiza\u00e7\u00e3o de todo o processamento de produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n<p>Venha conhecer a Agrohall e adquira m\u00e1quinas de controle de alimentos com quem \u00e9 especialista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O que achou deste artigo? Deixe sua opini\u00e3o nos coment\u00e1rios, compartilhe em suas redes sociais e continue acompanhando nosso <a href=\"https:\/\/agrohall.com.br\/blog\/\"><strong>blog<\/strong><\/a> para outras novidades.<\/p>\n<p>At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As m\u00e1quinas de controle de alimentos s\u00e3o uma realidade na maioria das empresas que trabalham nesse setor. No caso de produtos como frutas e hortali\u00e7as, trabalhar com processos automatizados garantem maior qualidade aos produtos que chegam \u00e0 mesa do consumidor. 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